A Nutrição funcional busca nos nutrientes o equilíbrio personalizado do organismo. A utilização deste nutriente é baseado num rastreamento completo do cliente, avaliando seus sinais e sintomas, além de sua história genética.

Diferente da nutrição Clássica, a nutrição funcional defende a individualidade bioquímica, porque um alimento que pode ser bom para uma pessoa, pode ser ruim e até causar intolerância em outra.